Z stromu do pece: Restaurace podává pizzu s plazím masem
North Palm Beach (Florida/USA) – Ve státě Florida přistává na pizzu leguán! Po nečekaném poklesu teploty se obvykle tak rychlí plazi řadou vykládají z stromů a restaurace z toho okamžitě vytvoří novou specialitu.
Neobvykle nízké teploty na jihu Floridy způsobily, že leguáni doslova zamrzli, jak uvádí People.
Tyto teplomilné zvířata upadají do jakési zimní kóry, ztrácejí rovnováhu a padají ze stromů.
Právě tuto situaci využil profesionální lovec leguánů Ryan Izquierdo, který 30. ledna sesbíral více než 90 jedinců.
„Dokázali jsme dobře odpracovat, leguány odstranit a veřejnost informovat, a byla to prostě skvělá zkušenost,“ řekl Ryan pro CBS.
Část úlovku neskončila v útulku, ale v kuchyni restaurace v North Palm Beach.
Tam vznikla pravděpodobně nejkurióznější pizza roku: obložená leguáním masem, slaninou, parmazánem, dresinkem Ranch a divokým masem.
Leguáni jsou na Floridě považováni za invazivní druh.
Ryan řekl pro People, že „nohy a ocas se používají na pizzu“.
Jeho hodnocení po prvním soustu: „Maso z leguána chutná jako žabí stehýnka. Je trochu sladké, nedokážu to přesně popsat.“
Na internetu pizza i tak vyvolává silné reakce. Zatímco někteří uživatelé jsou „totálně znechuceni“, jiní považují tento nápad za chytré řešení problému se zvířaty.
Na Floridě jsou leguáni považováni za invazivní druh, jejich odstraňování je za určitých podmínek povoleno.